Tips sederhana menjaga keamanan bahan pangan

Keamana pangan merupakan proses yang dimulai dari penyimpanan, pegolahan, penyajian dan penyimpanan bahan pangan. Dalam setiap langkah anda harus memastikan pangan tersebut dalam kaedaan aman. Dalam rumah tangga menjaga keamanan pangan sangat lah penting sebab akan menimalisir potensi penyakit yang akan terjadi.

http://kumitukonsultan.com

WHO mencatat lebih dari 200 penyakit berisiko yang menyerang disebabkan karna mengonsumsi makanan yang tidak sehat, seperti diare hingga penyakit serius seperti kanker, itu terjadi jika masalah keamanan oangan di sepelekan.

Berikut 5 kunci sederhana dalam menjaga keamanan pangan :

1.      Mencuci tangan dan peralatan memasak

Dimulai dengan mencuci tangan sebelum dan sesudah memasak, mencuci tangan setelah dari toilet. Memcuci peralatan pun juga sebelum dan sesudah dipergunakan. 

 Merdeka.com

2.      Memisahkan bahan pangan mentah dan bahan pangan matang

Dapat dilakukan dengan memisahkan unggas, ikan dan seafood dengan sayur dan buah, masukkan ke wadah tertutup agar aroma tidak bercampur

                                                                   par entalk.com

3.      Memasak makanan dengan baik

Jika merebus makanan terutama daging suhu internal nya 70⁰C, jika anda ragu gunakan thermometer.

pin terest.com

4.     Menggunakan air bersih

Menggunakan air bersih dalam mengolah makanan untuk membersihkan peralatan maksak dan mengolah makanan terutama saat membersihkan sayuran dan buah menggunakan air mengalir, tetapi perlu di perhatikan sayuran mana saja yang di cuci dengan air mengalir. 

dapur boncil.wordpress.com

5.      Menjaga suhu makanan

Jika bahan pangan mudah rusak segera simpan di dalam freezer dengan suhu di bawah 5⁰C, menyimpan bahan pangan terlalu lama di lemari pendingin. Jika makanan yang sudah diolah sebaiknya langsung di makan atau setidaknya berada di suhu ruang tidak lebih dari 2 jam, sebab jika lebih kualitas makanan menurun.

klup pompi.pom.go.id

Yap, sekian tips sederhana seputar mejaga keamanan pangan, semoga bermanfaat ya para pembaca.