http://kumitukonsultan.com
Berikut 5 kunci sederhana dalam menjaga keamanan pangan :
1.
Mencuci tangan dan peralatan memasak
Dimulai
dengan mencuci tangan sebelum dan sesudah memasak, mencuci tangan setelah dari
toilet. Memcuci peralatan pun juga sebelum dan sesudah dipergunakan.
Merdeka.com
2.
Memisahkan bahan pangan mentah dan bahan
pangan matang
Dapat
dilakukan dengan memisahkan unggas, ikan dan seafood dengan sayur dan buah,
masukkan ke wadah tertutup agar aroma tidak bercampur
3.
Memasak makanan dengan baik
Jika
merebus makanan terutama daging suhu internal nya 700C, jika anda
ragu gunakan thermometer.
pin terest.com
4. Menggunakan air bersih
Menggunakan
air bersih dalam mengolah makanan untuk membersihkan peralatan maksak dan
mengolah makanan terutama saat membersihkan sayuran dan buah menggunakan air
mengalir, tetapi perlu di perhatikan sayuran mana saja yang di cuci dengan air
mengalir.
dapur boncil.wordpress.com
5.
Menjaga suhu makanan
Jika bahan
pangan mudah rusak segera simpan di dalam freezer
dengan suhu di bawah 50C, menyimpan bahan pangan terlalu lama di
lemari pendingin. Jika makanan yang sudah diolah sebaiknya langsung di makan
atau setidaknya berada di suhu ruang tidak lebih dari 2 jam, sebab jika lebih
kualitas makanan menurun.
klup pompi.pom.go.id
Yap, sekian tips sederhana seputar mejaga keamanan pangan, semoga bermanfaat ya para pembaca.
